29 октября 2014
 
 
Какие итальянские блюда самые вкусные? | Меню Тюмени

Италия – родина восхитительных и оригинальных блюд. Люди во всём мире отдают предпочтение изысканной итальянской кухне. Простые и необычайно вкусные угощения стали любимыми для миллионов гурманов. 

Сами итальянцы считают трапезу праздником жизни, а не мастерством шеф-повара. Итальянцы умеют наслаждаться едой и принимают пищу не торопясь.

1. Брускетта - простая закуска, представляющая собой тост на гриле. Это блюдо используют для «поднятия аппетита».

2. Курица Парминьяна – блюдо особо популярное на Сицилии и в Кампании. Блюдо представляет собой обжаренную в панировке из сыра пармезана и муки куриную грудку. Особенностью блюда считается обжаренная до золотистой корочки курица с томатным соусом и ароматом чеснока.

3. Панини – бутерброд, который накрывают сверху ломтиком хлеба. Начинки закрытого бутерброда могут быть разнообразными, но классическими считаются помидоры и моцарелла. Такую закуску принято подавать горячей.

4. Панна котта – это нагретые сливки с сахаром и ванилью. Разнообразят десерт ягодами, фруктами и сладкими соусами.

5. Tramezzino – сэндвич треугольной формы, своеобразный итальянский фаст-фуд. Начиняют сэндвич тунцом, оливками, креветками, листьями салата.

6. Тирамису – всемирно известный итальянский десерт. Состоит Тирамису из сливочного сыра маскарпоне, пористого печенья савоярди, кофе, сахара и куриных яиц. Этот десерт нежный и мягкий, а вкус его всегда оригинальный и не похож сам на себя.

7. Тортеллини – паста с начинкой. Форма изделия напоминает пельмени. Изготавливают тортеллини из теста и начинки. Шпинат и томат используют для окрашивания теста. Начинку делают из сыра, мяса и овощей.

8. Лазанья – излюбленное блюдо итальянцев. Сама распространённая вариация блюда – лазанья с мясом. Для создания угощения готовят соус бешамель, которым заливают слои лазаньи.

9. Основа огромного количества различных блюд - спагетти. Этот вид пасты принято подавать с томатным соусом. Спагетти широко используют не только в Италии.

10. Пицца – бесспорно модное и удивительно вкусное итальянское блюдо. Традиционно пицца представляет собой круглую лепёшку из теста, посыпанную томатами и сыром.

Вверх